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La ciudad, curada
Dónde comer, dónde tomar algo, dónde perderse un martes. Diecinueve lugares de Medellín elegidos por la gente que vive aquí — no por un algoritmo.
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Están dentro de The Cut o a un paso. No tienes que salir lejos para comer bien.
Casa Peppe hace parte del ecosistema de The Cut y está ubicado dentro del hotel. Su propuesta gira alrededor de la cocina italiana hecha sin pretensiones: pastas frescas, pizzas al horno y una carta pensada para volver más de una vez.
Si te quedas aquí, no tienes que salir muy lejos para encontrar una muy buena comida. Y si vienes únicamente por el restaurante, también vale la pena.
@casapeppe.mdePergamino es el café favorito de muchos en la ciudad, y por una buena razón: aquí es difícil tomarse un mal café. Lo encuentras dentro de The Cut, así que no tienes que ir muy lejos para empezar bien el día.
Después de años construyendo una de las marcas de café más reconocidas de Medellín, Pergamino ha logrado entender la cultura cafetera de la ciudad sin perder su esencia.
Si eres amante del cold brew, nuestra recomendación es probar el de naranja o el de guándolo.
@pergaminocafeUna de las hamburguesas favoritas de Bogotá encontró su lugar en Medellín. Bubu hace parte del ecosistema de The Cut y se ha convertido en una de esas opciones a las que siempre vale la pena volver.
Su propuesta es sencilla: hamburguesas bien hechas, carne wagyu, ingredientes que funcionan entre sí y unas papas que reciben la misma atención que el resto del plato. Nada de excesos ni combinaciones imposibles, aquí el foco está en hacer bien lo esencial.
@bubu.burger02
La mesa de Medellín hoy: cocina de autor, producto y gente que sabe lo que hace.
Un restaurante inspirado en un apartamento de estilo Mid Century, pensado para sentirse como en casa. El lugar perfecto para una cita, una cena con amigos o simplemente una buena conversación alrededor de comida de autor, buena música y el ambiente ideal.
Te recomendamos probar el Miso Roast Beef, las papas Kimchi y la limonada de matcha.
@primerpiso101Un espacio pequeño, tranquilo y, sobre todo, acogedor. Ideal para una cita donde la conversación sea la protagonista, sin depender de grandes escenarios ni excesos. Su cocina se mueve desde la autoría del chef Jhon Zárate y el respeto por el origen de cada ingrediente.
Catalogado por muchos locales como uno de los mejores restaurantes de la ciudad, Sambombi es un infaltable en Medellín.
Tip: reserva con tiempo. Recomendación: la tostada de atún y, sin duda, el flan de postre.
@sambombi.bistroUbicado en Manila y a pocos pasos del hotel, Bocabajo hace parte de lo que para nosotros es uno de los grupos gastronómicos más interesantes de la ciudad. Una propuesta nueva que abrió este año y que entiende algo importante: aquí la prioridad son los sabores, no el escenario.
La experiencia se siente más íntima, más honesta y mucho más enfocada en lo que realmente significa comer bien. Este restaurante es ideal para almorzar.
@esbocabajoUn restaurante donde la cocina cambia constantemente porque aquí se cocina con lo que está vivo, fresco y disponible. Trabajan de la mano de pequeños productores, ingredientes orgánicos y pesca responsable del Pacífico, haciendo que cada visita se sienta distinta.
La propuesta es simple: comida honesta, pensada para compartir alrededor de la mesa. Sin pretensiones, pero con una sensibilidad enorme por el origen de cada ingrediente.
@colaechuchaZombra, el nuevo restaurante del chef Pablo Naranjo, propone una cocina mucho más emocional, libre y creativa, donde los sabores colombianos se mezclan con influencias de distintas partes del mundo.
La experiencia se siente íntima y cuidadosamente construida, pero sin caer en pretensiones. Aquí cada plato parece contar una historia distinta, trabajando desde el producto, la memoria y la exploración constante.
Más que seguir reglas tradicionales de alta cocina, Zombra entiende el buen comer desde la sensibilidad, el detalle y la sorpresa.
@zombra.mde03
Coctelería, vinilo y cantina. Para empezar la noche o para que se alargue.
Si estás buscando un bar con buena coctelería, Susurro probablemente sea el lugar.
Pero no se queda solo ahí. También es un gran spot para cenar y entender por qué hoy es uno de los espacios más cool de la ciudad. Si vas, no olvides pedir los mejillones y las aceitunas.
¿Y para tomar? Un vermut siempre es una buena idea. Pregunta por el cóctel que gira alrededor de este licor aromático y déjate sorprender. Susurro se siente exactamente como Medellín hoy: buena música, buenos tragos y gente que sabe a dónde ir.
@susurro.susurroEn el centro de Medellín habita uno de esos lugares que todavía se sienten medio secretos para quienes visitan la ciudad.
Una casa antigua con pisos de mosaico, candelabros hechos con botellas de vino y una atmósfera que hace que quieras quedarte más tiempo del que pensabas. El lugar mezcla comida, música y esa sensación de descubrir algo que no aparece en todas las guías.
Te recomendamos revisar sus redes sociales antes de ir, porque suelen hacer conciertos de música alternativa y propuestas distintas durante la semana.
Si vas, no olvides pedir las papas criollas, el panino y alguna de sus sodas saborizadas.
@persona.salaUno de los cafés/bar más cool de la ciudad. Buena música, buen café y, sobre todo, buen parche.
Si vas, pide una Furia Refrescante y después nos agradeces. Y un secreto de local: intenta ir un jueves, porque las noches de salsa en vivo hacen que el lugar se transforme por completo.
@cafedragon.mde¿Tienes ganas de escuchar música en vinilo?
Si estás dispuesto a darte un gusto un poco más arriba, Mala probablemente sea el lugar. Un bar con una arquitectura hipnotizante, luces bajas, buena música y una energía que hace difícil quedarse quieto.
Ideal para ir con amigos, pedir algo de tomar y terminar bailando más de lo planeado. Secreto de local: también tienen café.
@mala.audiobarSu nombre lo dice todo: “Siete Pulgadas”, como los clásicos vinilos de 7”. Un listening bar pequeño, oscuro e íntimo donde la música realmente es protagonista.
El lugar perfecto para una noche de sintetizadores, discos ochenteros y sesiones en vinilo que se sienten cuidadosamente curadas.
Uno de los OG de la cultura vinyl bar en Medellín y un infaltable si lo que buscas es buen ambiente, tragos y una atmósfera que parece detenida en otra época.
@sietepulgadasbarBuena música, vinilos, cocteles y un parche que siempre se siente vivo. Mad Records mezcla el espíritu de un listening bar con noches de música en vivo y sesiones que terminan convirtiéndose en plan de toda la noche.
El espacio tiene una estética cálida y muy bien curada, donde resaltan los detalles de iluminación y su icónico aro de luz con letras en movimiento que ya hace parte del lugar.
@madrecordscafemedUn espacio para escuchar música popular, despecho y canciones del pueblo como se debe: con aguardiente sobre la mesa y una buena picada para compartir.
Esta nueva propuesta en Medellín rescata el espíritu clásico de la cantina antioqueña entre serenatas, licor nacional y noches donde siempre termina sonando una canción que alguien canta a grito herido.
@cantina.cantina04
Arte, café de especialidad, diseño y perfume. La ciudad fuera del plato.
Esta nueva galería en Medellín, ubicada en el Perpetuo Socorro justo en el centro de la ciudad, se ha convertido en uno de los espacios culturales más interesantes para descubrir nuevos talentos locales y nacionales.
Base propone una nueva manera de habitar el arte: más cercana, experimental y conectada con la ciudad. Entre exposiciones, encuentros y proyectos curatoriales, el espacio funciona hoy como una plataforma para darle visibilidad a nuevas miradas creativas y a una generación de artistas que está redefiniendo la escena cultural de Medellín.
Además, hace parte del ecosistema creativo del Perpetuo Socorro, un distrito que en los últimos años se ha consolidado como uno de los epicentros culturales y artísticos de la ciudad.
@base.espacio¿Buscando un muy buen café de especialidad? Clus Clus es una parada obligatoria en Medellín.
El espacio reúne una curaduría de cafés de distintas partes del mundo y una propuesta enfocada en resaltar procesos, sabores y perfiles mucho más complejos alrededor del café. Todo dentro de un lugar minimalista, tranquilo y muy bien diseñado.
@clusclus.cafeteriaMucho más que una tienda, Makeno fue una de las primeras concept stores de Medellín en entender el diseño como una forma de vivir. Un espacio donde conviven moda, objetos, mobiliario, joyería y piezas curadas de algunos de los diseñadores emergentes más interesantes de Colombia.
Hoy, Makeno sigue siendo uno de los lugares clave para entender la escena creativa y de diseño contemporáneo de Medellín.
@makeno.coLa tienda de perfumería colombiana que no puedes dejar pasar. NNT Lab crea perfumes de autor inspirados en distintas ciudades, memorias y paisajes de Colombia, convirtiendo cada fragancia en una interpretación sensorial del país.
Más que una tienda, el espacio se siente como una experiencia alrededor del olor, el diseño y la identidad local. Ideal para descubrir aromas diferentes, salir de los perfumes tradicionales y llevarse un pedazo de Colombia en forma de perfume.
Además de sus fragancias, NNT Lab se ha convertido en una de las marcas locales más interesantes para quienes buscan diseño, narrativa y objetos con intención.
@nntlabReserva directa · mejor precio garantizado
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